大阪在吃的方面非常有名，我们亦曾经介绍过大阪本地美食「粉物料理」。（连结请点我）
旅游时吃过的正宗日本料理、大大颗的章鱼烧、配料十足的大阪烧等等，回家後是否想再吃一次呢？
想随时都能吃得到大阪的味道，但却不知道怎麽煮才是最地道。如果您正为此感到困惑，请放心，我们为您搜集了一些专门为外国人而设的大阪料理教室，保证游客可以学习到最正宗的煮食技巧及做法；而且课程基本上皆以英语授课，不怕会跟导师鸡同鸭讲。料理都弄好之後，当然马上就座品尝！
①章鱼烧料理体验
说到大阪果然不得不提章鱼烧，看起来不过是翻一翻好像很简单？不，要完美地翻出一个漂亮的球体可不是那麽容易的事情。
虽然被称作「章鱼烧」，但内头却大有乾坤，可不是只放章鱼而已。教室备有虾、鱿鱼、香肠、玉米等各式各样的材料，从材料到制法均由专业人士亲身教授，学成後人人都能在家里制作出章鱼烧。
章鱼烧教室「无限」位於海游馆附近，前往海游馆玩可以顺道前往，非常方便。一起来学习制作出属於自己的「章鱼烧」吧。
②大阪烧教室
图片出处：jmettraux
在大阪有不少大阪烧餐厅店可以让客人自己动手制作，但是不知道窍门往往容易失败，以致无法制作出最美味的味道好。
MAIKOYA OSAKA教室以日式料理（和食）体验为主，从基本知识入手带领参加者进入和食的世界，认识和食的历史及调理方法。如果对日本料理文化有兴趣者，绝对不能错过。
教室共提供3种课程：
★A 大阪烧（附味噌汤）
★B 卷寿司（附味噌汤）
★C 饭团（附味噌汤）
MAIKOYA OSAKA还是一个综合型体验设施，除了料理教室，还有品酒、茶道、书道、折纸工作坊等等，客人可以根据个人喜好体验各种不同的日本文化。
③日本料理
在住宅区中开设的Washoku Home Cooking，是完全个人式的家庭料理教室，课程内容包括了日式定食、寿司、大阪烧及和菓子等。在日本人家中学习家庭式料理之馀，还能同时感受日本人日常生活的小细节。
课程可以用日文或英文授课，导师甚至能够对应简单的中文。
教室还得到清真认证，设有清真和食专用课程。穆斯林不只毋需为食材担心，教室内还提供了专用器具，确保制作过程符合教规。另外教室内还特别设立了祈祷室供穆斯林使用呢。
④走進日本家庭作料理！airKitchen
愈来愈多人出外旅行时选择入住当地的整栋民宿，甚至乎是与房东同一屋簷下，志在真正体验当地的文化与生活方式。如果您对日本料理文化特别感到兴趣，请跟随「airKitchen」走入日本家庭，向道地的日本老师学习日本的家庭料理，体验一下崭新的旅游方式。
「airKitchen」聚集了全国各地的家庭料理教室资讯，从人气日本料理「饺子製作体验」、「日本便当製作体验」、「寿司製作体验」等，客人可按自己的兴趣选择并于平台上完成预约和付款，剩下来便是于体验当天在指定地点会面，享受约3小时的愉快时光。
送您一点小贴士：如果想真正体验在日本人家裡製作料理的感觉，记得挑选注明是在家中进行的体验课程哦～
☞关于airKitchen提供的大阪料理教室请按这裡
◆千日前道具屋筋商店街
难得学好一手大阪料理，却发现家里没有用具！？离开了日本後章鱼烧器等用具不好找，找得到价钱也很可能翻倍了。在大阪，哪里可以用便宜价钱买得到烹调工具呢？
位於难波千日前、全长150米的「千日前道具屋筋商店街」上，烹调工具、厨房用品一应俱全，只要有关於「食」的您都可以在这里找得到。大阪被誉称「天下的厨房」，早于明治年代开始厨师、料理人已经在此带选购所需要的烹调用具，直到今时今日亦是本地人采购厨房用品的好地方。
图片出处：食品サンプル専门店 デザインポケット
除了贩卖厨房用品的专营店外，这里还聚集了餐厅、伴手礼店跟食品模型专门店等等。平日在橱窗里看到那些栩栩如生的食品模型，原来不消1小时就能简单完成了。食品模型专门店 Design Pocket专门售卖食品模型杂货，同时推出了食品模型制作体验，常见的日本料理包括寿司、章鱼烧、可爱的日式便当盒等都可以亲手制作喔！
体验过程中店员会使用iPad进行在线同步翻译（英语、韩语、中文、手语），无须担心语言沟通问题呢～
◆入住Ookini Hotels附设厨房的公寓马上弄菜！
等不及回家，想马上学以致用？Ookini Hotels部份公寓的客房附设了厨房，上完课回到公寓就可以马上一展身手。
这次我们为大家介绍位於长堀桥站的Ookini Hotels Shinsaibashi Nagahori Apartment (2 Queen Beds Room)。公寓楼下有多间饮食店及24小时营业便利店，跟心斋桥只有一站之隔，地理位置非常优越。
厨房的空间非常阔绰，且备有基本的煮食炉具及用品。
客厅里放有大型沙发，舒适程度与大床无异。
两张特大双人床并列在一起，4人入住刚刚好～