终於送走了梅雨季，马上准备好迎接盛夏了吗？
去年夏天日本异常炎热，今年虽然预计将回复正常水平，但到了夏天还是热啊。
在炎热天气下一定要吃点冰凉食品消暑降温，这次我们便为大家介绍由传统到新派、吃了身心凉快的的日本夏日料理！
■夏日美食
①中华冷面
听到这个名字，是否觉得是中国菜？不是喔，其实中华冷面就像拉面一样，是发源自日本的中中华菜色。每到夏天，大部份的拉面店都会推出中华冷面，而且经常出现在每个家庭的餐桌上，是日本夏日的人气代表美食之一。
中华冷面是如何煮成的呢？首先把煮过的中式面条泡过冷水，然後配上切成丝的鸡蛋、青瓜、蕃茄等，最後拌入酸酸甜甜的酱汁，一份让人胃口大开、色彩缤纷的中华冷面便制成了，最适合在炎炎夏日食欲不振时品尝。
②素面
不知道大家有没有吃流水素面的体验？闻名的流水素面，是具日本风情的夏日风物诗之一。日本的部份地区会把素面放到竹制水筒里，面条经水流从上而下，并以筷子捞起，受冰水冷却过的素面更加味道可口。
如果家中空间有限但又想体验一下流水素面的感觉，可以买一台家庭用流水素面机。若希望简简单品尝传统的素面，只要把面条煮熟後以冷水冲水，然後配上特制酱汁便可马上食用了。
关西里吃流水素面最有名的地方就在贵船神社一带，不过其实不必走到麽远，在大阪梅田就有能吃到流水素面的居酒屋罗！
「西屋」是大阪梅田里唯一一间正宗流水素面店，让客人在市中心里也可能体验吃流水素面的乐趣。想吃流水素面的话记得要提前预约啊！
西屋 地址：大阪府大阪市北区鹤野町4-4B コープ野村梅田 4-4B Tsurunocho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 电话：+81 06-6377-0248 营业时间： 【星期一至六】18:00～翌日03:00(L.O.翌日 02:00) 【星期日及假日】18:00～翌日 01:00(L.O.24:00) 定休日：元旦 前往方式：大阪地下铁「中崎町」站步行7分钟 Tabelog：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27045728/ ＊流水素面需要预约 |
■夏日甜品
①刨冰
要数夏天必吃的甜点，犹如雪花般的在口中融化的刨冰，每一口都带来清凉爽快的感觉。
日本的刨冰在时代的洪流下出现飞跃的进化，由最初只是在冰上加不同口味的糖浆，到今天会在冰上配搭各种材料如水果、巧克力等，赏心悦目又好吃。
FRUIT GARDEN 山口果物 上本町本店 地址：大阪府大阪市中央区上本町西2-1-9 宏栄ビル1阶 2-1-9 Uehonmachinishi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 营业时间：10:00~20:00（L.O.19:30）＊食材用料有限，售完即止 休息日：不定时 前往方式：大阪地下铁谷町线「谷町六丁目」站3号出口步行7分钟 官方网页：https://www.fruit-garden.net/ |
②果昔(Smoothies)
在现今网上资讯发达的年代，不论做甚麽都要先拍照上传到社交网络里，食物分享更是特别流行。
以为果昔只不过就是一杯饮品？错了，在连饮品也要追求外观的年代，艺术果昔店就最适合喜欢分享或互Like的朋友！
「ジェイティード カフェ」的店员会根据客人的喜好，使用不同的水果进行配搭，整杯饮品无论从哪个角度来看都是艺术品。每杯果昔皆以最新鲜的食材制造，不使用任何人工色素，既安心又健康。
JTRRD Cafe ジェイティード カフェ 地址：大阪府大阪市北区天満3-4-5 タツタビル 1F 1F 3-4-5 Temma, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 营业时间：12:00～17:00 休息日：星期一 前往方式：JR东西线「大阪天满宫」站2号出口徒歩约5分 Tabelog：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27098116/ |
③ガリガリ君冰条
日本人无人不晓的国民级冰条「ガリガリ君」，出产至今已经超过30年，且发售超过20种口味。冰凉爽脆的口感，沁凉又美味。在日本各家超市、便利店都可以找到ガリガリ君，来日本一定要买一支来尝尝喔。
官方网页：https://www.akagi.com/brand/garigarikun/index.html
夏日炎炎原来要吃这里热食！？
在炎热的夏季一般都只想吃些清凉的东西，但据说有些热气腾腾的料理更适合在热天时品尝，而且对身体很有利喔！
①咖喱
印度各地月平均气温高达30 以上，但国民无论天气多炎热也照样无咖哩不欢，毫不抗拒，原因是咖哩具有发汗功效，对炎热天气身体不适非常有效。
日本的着名连锁店「Coco壱番屋」每份咖啡皆份量十足，浓郁的咖哩非常下饭。
COCO壹番屋 西区北堀江一丁目店 地址：大阪府大阪市西区北堀江1-2-16 1-2-16 Kitahorie, Nishi-ku, Osaka-shi, Osaka 营业时间：11:00〜1:00（L.O.） 前往方法：大阪地下铁四桥线「四桥」站5号出口徒歩1分 官方网页：https://www.ichibanya.co.jp/ |
②拉面
来日本怎能不吃拉面？
与咖哩一样，同样是热气腾腾的拉面，一边吃一边流汗，有效促进新陈代谢。
看一下我们的另一篇文章，关於大阪限定、从店内会飞出巨龙的金龙拉面吧！
金龙拉面 道顿堀店 地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-7-26 1-7-26 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 営业时间：24小时 前往方法：大阪地下铁御堂筋线・千日前线「难波」站14号出口徒歩5分 Tabelog：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001495/ |
快把这些人气店铺都加入到访清单里，享受消暑清凉入心的感觉！
封面图片出处：oonnuuoo