「ハラールフード」「ハラールレストラン」などの言葉を聞いたことがありますか？
ハラールフードとは、イスラム教徒(ムスリム)が食べることが出来る食べ物のことを指します。
イスラム教では、例えば豚肉などを食べることが許されていません。
そんな方々が問題なく食べることが出来るハラールフード。
大阪ではムスリムの方を受け入れようという取り組みを行っており、そのため、ムスリム向けのレストラン等も多数あります。
ハラールフードってどういう物なのか、どこで食べられるのか、詳しくご紹介します！
◆ハラールって？
– ハラールというワードについて、、、
日本では「ハラール」は「ハラル」とも言われます。
ハラールとは「合法・許された」という意味で、その反対の「ハラーム」という言葉も存在します。
ハラームは、「非合法・禁じられた」という意味で、イスラム教では豚肉、お酒などを指します。
要するに、ハラールフードとは、ハラームに値する物を使わない料理ということです。
– では、何が「ハラーム」になるのか？
豚肉といっても、肉そのものでなく豚から抽出した油を使っているだけでもだめです。
なぜ豚肉がハラームなのかというと、イスラム教では豚は不浄ものとされているからだそう。
一切体内に入れてはいけないようです。
– 大阪にも意外と多い「ハラールレストラン」って？
日本でよく料理に使用される豚を避けるとなるとそれだけで大変なのに、豚以外にもあるとなれば、なかなか普通のレストランには行けないですよね。
そんな方のためにできたのがハラールレストランで、そこなら安心して食事ができるということです。
日本ではムスリムのためにできた「ハラール認証」というものがあり、その認証を与えられたお店や商品は間違いなく、きちんと「ハラール」だということです。
ハラールレストランは、ムスリムの方だけではなく単純に中東料理が楽しみたい方にはもちろんおすすめですが、他では味わえないハラールな日本料理を楽しんでみるのもよし！
– イスラム教徒の「礼拝」に適したお店も
イスラム教徒は日常で礼拝をする習慣があります。
やり方や時間が決まっているため、日本旅行中は難しいと思われますが、そんなイスラム教徒のために礼拝のためのスペースを用意してくれているお店もあります！
なかなか徹底していますよね？
◆ハラールレストラン紹介
では、大阪にあるおすすめのハラールレストランを紹介します！
全てのお店がミナミ近辺にあるため、当おおきにホテルズの各施設からも徒歩圏内となっております。
①ラーメン「ハラル麺亭 成田屋 大阪ミナミ店」
※画像の出典：ハラル麺亭 成田屋
日本のラーメンなのになぜハラールなのか？
せっかく日本に来たからにはラーメンが食べたい！でも日本のラーメンには、豚肉のチャーシューが入っていたり、豚の油を使っていたり、、なかなか食べることができない、、、そんなイスラム教徒のためのラーメン屋さん！
このお店のチャーシューは、豚肉の代わりにチキンか牛肉を使っています。どんなチャーシューなのか気になりませんか？
ハラールフードって気になるけどよく分からない、、外国の雰囲気でお店に入りづらい。そんな日本の方でも、ここのお店は他のラーメン屋さんと同じような店構えなので気軽に入れます。
当おおきにホテルズの心斎橋千年町アパートメントから徒歩2分とスグ！
また、ラーメン屋さんですがお弁当の出前もあるようです。
おおきにホテルズ心斎橋千年町アパートメント～お店までの地図：
②パキスタン・アラブ家庭料理「アリーズ キッチン(ALI’S KITCHEN)」
※画像の出典：アリーズ キッチン(ALI’S KITCHEN)
なんと、2017年と2018年のミシュランガイドに掲載されたお店です！
メニューは100品以上と豊富なので、絶対お好みの料理を探せるはず。
こちらのお店では、伝統的なスパイスを使っているので本場の味が味わえます。
また、イスラム教徒だけでなく、ベジタリアンの方も行きやすいお店とのこと。
スペシャルメニューで一番人気なのは、、、ブレインマサラという羊の脳みそのカレーだそうです！
勇気がある方にはスペシャルメニューをお勧めします！
こちらのお店は心斎橋駅近くなので、非常にアクセスしやすくなっています。
③ Halal Kobe Beef Nagomi
※画像の出典：Halal Kobe Beef Nagomi
ここでは神戸牛のハラールフードが食べられます！
日本で一年に約5000頭だけが「神戸牛」として認定される中で、神戸牛のハラールフードが食べられるのはすごくレアなチャンスです！
当おおきにホテルズの日本橋アパートメントからは徒歩約6分、オタロードアパートメントからは徒歩約7分となっております。
お部屋は1部屋のみの和室の完全個室で、プライベートな空間でのお食事を楽しめます。
おおきにホテルズ日本橋アパートメント～お店までの地図：
おおきにホテルズオタロードアパートメント～お店までの地図:
④イラン料理・トルコ料理・インド料理「ハーフェズ(HAFEZ)」
※画像の出典：ハーフェズ(HAFEZ)
1997から20年以上も続くハラールレストラン！
ムスリムじゃなくても、ハラールフードを食べてみたい方にお勧め！
こちらのお店はお酒も用意されていますので、ハラールの制限について気負いすることなく気軽にハラールフードが楽しめます。
また、水たばこも体験してみることができます。
ホームページのクーポンを印刷して持参すると10％割引も！
※必ず紙での印刷が必要とのことです。
位置は、おおきにホテルズ四橋堀江アパートメントの隣のビルとなっています。
おおきにホテルズ四橋堀江アパートメント～お店までの地図:
このように大阪で広く受け入れられているムスリムの文化。
大阪でハラールフードとその文化に触れてみるのも面白いかもしれません。